Ajankohtaista

12.01.2012: Uusi polvi Puukarin Pysäkille
Majatalo Puukarin Pysäkin isäntäpari vaihtuu Valtimolla. Vuodesta 1991 maatilamatkailuyritystä vetäneet Anita ja Heikki Ovaskainen luovuttavat avaimet lähelle: tyttärelleen ja tämän miehelle. Isäntäparina aloittavat vuodenvaihteessa Anni ja Jarno Korhonen. Uudet vetäjät ryhtyvät myös viljelemään yritykseen kuuluvaa luomutilaa.
Lue lisää...

04.01.2012: Testiuutinen käyttökoulutuksessa
Johdantoteksti..
Lue lisää...

29.12.2011: Hiihtäen halki piirakkamaan
Hiihtäen halki piirakkamaan - Upea hiihtovaellus majatalosta majataloon
Lue lisää...

30.11.2011: Pikkujouluruokailut
Ruokamme valmistuu oman tilan tuotteista ja saatavuuden mukaan luomu raaka-aineista!
Lue lisää...

30.11.2011: Luomuleivän resepti
Leipätaikinan aineksena on hapanjuuri, joka meidän tilallamme on talon aikaisempien emäntien perua. Juurta säilytetään viileässä. Leiväntekoa varten juuri laitetaan tekeytymään lämpimiin tiloihin jo edellisenä iltana, jolloin se myös "herätellään".
Lue lisää...

30.11.2011: Leiväntekokurssit
Ruisleivän valmistaminen on työlästä mutta palkitsevaa eikä tuoreen ruisleivän tuoksua voita mikään. Tule oppimaan tämän perinteisen herkun valmistus. Valmistamme ruisleivän aitoon vanhaan juuritaikinaan ja sovellamme ruisleivänvalmistuksen kotikeittiöön.
Lue lisää...